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土豆丸子：主料面粉、土豆、鸡蛋、面包糠。土豆切片蒸熟捣成泥后加白糖、面粉拌匀，搓成圆球裹上蛋液和面包糠，下锅炸熟即可。
土豆饼：主料面粉、土豆、胡萝卜、虾。土豆胡萝卜蒸熟捣成泥，加虾仁碎、葱、面粉等拌匀，做生胚入锅煎熟即可。
土豆鸡蛋饼：主料面粉、鸡蛋、土豆、胡萝卜。土豆丝、萝卜丝依次焯水过凉，混合拌匀调馅料，包入面皮内上锅煎熟，最后淋上鸡蛋液即可。