回族的饮食风俗和节日

由于回族分散各地,因此形成不同的饮茶习俗。北方回族地区有罐罐茶,云南回族有烤茶,湖南回族有擂茶。而盖碗茶则是西北回族的特殊嗜好,以“八宝盖碗茶”为代表。

回族有三个重大节日,即开斋节、古尔邦节和圣纪节,节日均以伊斯兰教历计算。其它节日主要有阿术拉日、登宵节、白拉台节、盖尔德节、法图麦节、亡人节。

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