糖的成分

肌肉组织的营养来源主要是糖类而不是脂肪物质。

成人每日碳水化合物的需要量是300-400克。

一分子的蔗糖,在稀酸或酶的作用之下,可以水解生成一分子的果糖与一分子的葡萄糖。