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主要栽培的荔枝品种有13种，分别是三月红、圆枝、桂味、妃子笑、糯米糍、黑叶、淮枝、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、白糖罂。
荔枝最早在三月份上市，主要是三月红荔枝。而常规荔枝品种主要在
6月份上市。因此，从春天到夏天都可以吃到荔枝。
广西灵山种植荔枝的历史悠久，存在许多几百年树龄的荔枝树。其中最古老的香荔树高达13米，被称为“灵山香荔”。