凉拌西红柿叫什么雪山

凉拌西红柿除了叫雪山盖顶,还叫富士山、火山飘雪、雪里红、雪中红梅、踏雪寻梅、雪落火焰山等。
做凉拌西红柿的时候建议用沸水烫一下西红柿,剥去皮。撒上白砂糖后放置15分钟左右再吃。
把凉拌西红柿放进冰箱冷藏30分钟左右口感会更佳。
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