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粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。
粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适。
粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。