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哈密瓜源自新疆吐鲁番鄯善县一带，至今已有四千多年的栽培历史，这里是中国甜瓜栽培历史最悠久、种植面积最大、品种资源最丰富、品质最佳的地区。
哈密瓜是新疆维吾尔自治区哈密地区的特产，于2009年被原国家质检总局批准实施地理标志产品保护。
哈密瓜的风味独特，瓜肉肥厚，口感清脆，营养价值比较高，含有丰富的糖分、蛋白质、维生素、胡萝卜素以及磷、钠、钾等矿物元素。