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粽子主要是用糯米，馅料，然后用箬叶包裹而成，是中国汉族传统节庆食物之一。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味，从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
粽子建议趁热食用。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化。
粽子种类繁多，有枣粽，豆沙粽，肉粽，火腿粽，冬菇粽，蛋黄粽，灰水粽，腊肉香肠粽，薄荷香粽等。