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粽子除了可以煮之外，还可以蒸，蒸出来的粽子香味浓郁软糯可口，吃起来更有滋味。
粽子的主要材料是糯米、馅料，用箬叶包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。
粽子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、枣子粽、玫瑰粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等。