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唐三彩是盛行于唐代的一种低温釉陶器，在烧制过程中，工匠利用铜、铁、钴等元素经过氧化后，作为着色剂融于铅釉中，最终形成多种色彩的釉色。由于制作的成品多半以黄、绿、白为主，人们便将这种陶器统称为唐三彩。
唐三彩全名唐代三彩釉陶器，是中国古代陶瓷烧制工艺的珍品，在中国传统烧制陶器的工艺技术中占有重要地位，极具欣赏和收藏价值。由于唐三彩最早出土于洛阳，并且数量庞大，所以唐三彩也被人们称为洛阳唐三彩。