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自制桑葚酒一般密封1-2周就能开盖饮用了，如果喜欢醇香、口感浓郁一些的，可适当的多放3-5天。
桑葚酒可分为自制桑葚酒和商家桑葚酒两种，而一般情况下自制桑葚酒保质期多为1-2个月，商家的桑葚酒保质期多在1-2年
白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会腐蚀塑料等材料，所以为了健康起见，桑葚泡酒最好选择玻璃瓶或陶瓷瓶。