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日本主要的饮食习惯是以米饭为主食，以蔬菜、大豆、鱼类、海藻为主要菜品。
日本日常的饮食习惯也是一日三餐，为早餐、中餐和晚餐。早餐有日式和西式的区别，日式传统的早餐就是味增汤，米饭，烤鱼等，西式的早餐就是面包，牛奶等。
日本的午餐大多比较简单，因为日本大部分的工作单位中午没有午休时间，一般只有1个小时甚至更短的时间吃午饭。而晚餐可能会比较丰富，除了午饭中常吃的种类外，也可以到餐厅去美餐一顿或回家自己做。