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桂花又名岩桂，是中国传统十大名花之一，也是集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，其园艺品种多样，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花通常是在每年的秋季开花，具体时间是9至10月上旬之间，花开时颜色为淡黄色或者桔黄色，花香清可绝尘，浓能远溢，陈香扑鼻，由于其具有极高的观赏价值和使用价值，被多个城市定为市花。