黄花倒水莲煲汤配方

黄花倒水莲又叫做黄花吊水莲、黄花参、观音串、鸡仔树等，是南方传统的药食两用草药。

黄花倒水莲主要分布在广西、广东、湖南、贵州、云南、江西等地，多生长在山坡树林下、沟谷、丛林湿润地中。

黄花倒水莲可以用来炒菜、炒干泡茶、泡酒，也可以搭配鸡肉、鸭肉、骨头等煲汤，熬出来的汤品甘甜清香，老少皆宜。