-
花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹。
蛤蜊有很多种，蛤蜊是双壳纲软体动物的统称，常吃的蛤蜊有8种，如白蛤、青蛤、老头蛤、花蛤、文蛤、西施舌、油蛤和血蛤，各自的味道外壳都不相同，其中花蛤最为鲜美，被称作“天下第一鲜”。
花甲是蛤蜊，但蛤蜊不等同于花甲。蛤蜊是统称。