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风流果属壳斗科植物，含有丰富的维生素A、维生素C、钙、铁、维生素B、钾等微量元素，及蛋白质，碳水化合物，脂肪，纤维素等。
风流果泡水喝的正确方法是：取1-2个风流果，敲碎外壳，放入沸水中，焖泡5分钟。
风流果大量食用会造成身体负担，影响健康。另外风流果有一定的毒性，吃太多会中毒，食用一定要控制好用量。