柳絮能吃吗
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嫩柳絮生吃苦味很重,为了让嫩柳絮口感适中,先准备一盆凉水,放入些大粒盐,将嫩柳絮洗净后浸泡24小时,这样可以去除苦味,还保持柳絮的鲜嫩。
加入蒜末、米醋、白糖、辣椒油、香油等,拌匀后就可以食用。
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