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香蕉片含有丰富的碳水化合物，钾元素，是热量偏高的一种水果，食用有利于补充身体的能量，适合在疲惫饥饿的情况下食用，食用后可以提供足够的能量抵御感冒。
经高温烘干一段时间的香蕉片，还是含有一定的维生素C，平时生活中适当吃一些，有利于增强吞噬细胞的吞噬能力，具有增强抵抗力的效果，同时当中含有大量的机酸，可以杀灭和抑制感冒病菌，非常适合在感冒的时候食用。