没开锅直接用了怎么办

可以用多块猪肉重复上述步骤多次擦拭锅体，最后再在锅里刷上一层食用油，放置过夜就可算开完锅了，可以正常使用了。

新锅需要开锅，是为了在锅的表面形成一层油膜，再使用的时候不生锈、不粘锅，延长锅的使用寿命。