钵仔糕粉是木薯粉吗

但是木薯粉也可以用来做钵仔糕，而且做出来的钵仔糕水晶透明、爽滑口感，除了用木薯粉，还可以用马蹄粉。

砵仔糕蒸熟后建议彻底放凉透才吃，因为这样的口感才是最好的，吃不完的可以放进冰箱冷藏。