面粉是怎么来的

面粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)。

面粉按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等。

面粉按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。