美国为什么禁止吃虾青素

虾青素可以直接利用生物提取法获得，也可以通过化学合成得到，还可以利用细菌、真菌等生产。

虾青素主要起显色的作用，被广泛存在于生物界中，尤其是虾、蟹、鱼等。