含有维生素b1的食物和水果蔬菜

正常情况下，含有淀粉的食品中大多都富含维生素b1.所以土豆、红薯之类的薯类食物中也含有丰富的维生素b1.但如果这类食品被煎炸后，其中的维生素b1则会流失部分。