青梅放久了变黄怎么办

变黄的青梅可以干制着来吃。在晴朗天气置于阳光下晾晒干燥。晾晒一天后把青梅放入烤炉，温度控制在50到60度。期间每小时翻一次，保证受热均匀，烘烤时间约8到9小时即可。