萨拉米可以直接吃吗

萨拉米肉肠不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序，并且能在室温下长期保存。

萨拉米常见的生吃方法是：搭配奶酪、白兰地，还有核桃、干无花果、葡萄干和松子等干果食用。