-18℃是冷冻还是冷藏

冰箱冷冻室的温度一般在零下18度，这种零下温度在急冻时，是比较快的，有利于加快食品的结冻速度 。

冷藏室的温度区间在4到15度，冰箱会智能的调节温度，冷冻室温度和冷藏室温度会同时变化。

不同的食品需要放在不同温度的冷冻室或者冷藏室进行保存，具体视情况而定，只要能达到保存的目的就行。