煮荞麦面条冷水下锅还是热水

煮好的荞麦面捞出后马上过凉水可以使面条不粘连，口感更加筋道、爽滑。

荞麦面在煮的过程中可以用筷子不断搅拌，避免粘连在一块儿或者粘锅。