冷水煮鸡蛋10分钟能熟么

冷水煮鸡蛋的时候如果比担心鸡蛋煮10分钟还不熟的话，可以多煮五分钟左右，但千万不要把鸡蛋煮太久，过熟容易导致鸡蛋中的营养结构发生变化。