油炸小螃蟹用不用处理内脏

买回家的小螃蟹要清理干净的话，可以放进清水中侵泡2小时左右，待其吐掉泥沙，准备好小刷子和剪刀。

然后剪掉钳子，用小刷子将螃蟹表面各个部位的脏东西处理掉。最后用清水将其冲洗干净即可。