排骨炸多久才会熟

如果想要做出外焦里嫩的排骨，可以给排骨挂上一层薄薄的面糊后再下锅油炸。

炸排骨的面糊一般使用面粉、生粉以及凉水来调配，面粉与生粉的混合比例为7：3。