黑面包为什么要加木屑

黑面包比起普通面包要粗糙许多，它的主要成分是麦麸和面粉，味道偏咸酸。

黑面包添加木屑后虽然很难下咽，但木屑中含有机成分，在一定程度上仍可以补充人体所需的能量。