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塑料勺子有很多种，用聚丙烯和PE材料做成的塑料勺子，遇到高温后没有毒素。而用聚氯乙烯、PC、聚苯乙烯材料做成的塑料勺子，遇高温后是有微量毒素产生的。
塑料勺子不会生锈，而且价格便宜，可以重复使用。若买到了染色较重的塑料勺子，可以用84消毒液和清水，以1:200的比例兑好，浸泡两个小时，再用清水反复洗即可。
聚氯乙烯材料做成的塑料勺子，遇高温和油脂时，容易析出有毒物质，若随食物进入人体，会对人的健康产生影响。在使用这种塑料勺子时，不建议让其受热。