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夏天保存饺子皮不干，可以在饺子皮上多撒点干面粉，可以避免饺子皮粘在一起，放在通风干燥的地方可以保存很久。
保存饺子皮可以先在饺子皮上面撒上一层干面粉，装在袋子里面真空保存即可。
先将饺子皮摆放在阴凉通风处吹干，平整的摆放，最好不要重叠，这样可以延长饺子皮的保存时间。
先将饺子皮拆散用东西隔起来，将饺子皮放在冰箱的保鲜层里面，可以放置3～5天，冰箱冷藏的温度越低，饺子皮保存的时间就越长。