420不锈钢是食品级吗

420不锈钢不是食品级,420不锈钢刃具级马氏体钢,具有一定的耐磨性和抗腐蚀性,但是不符合国内食品级不锈钢标准,一般用于制作刀具。

食品级不锈钢的金属成分必须达到含铬18%以上、含镍9%以上,含钛1%,并且含铅量一定要低于一般的不锈钢产品。

比较常见的食品级不锈钢为国外牌号的304不锈钢,其中的含铬、含镍量都大于以往的316不锈钢,更加符合食品行业要求。
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