-
大闸蟹可以在家中的浴缸、较深的洗手池或者是塑料桶中保存不死。保存时，先将鲜活的大闸蟹放入储存盆中，再加入干净的清水，水不宜过深，保证大闸蟹刚好能站起为宜。
要长时间保存大闸蟹，可以在水中放入少量小鱼小虾，加强水的流动性，为大闸蟹保存活力。这样可以使大闸蟹保存超过一周以上，且存活率较高。
保存大闸蟹不死，还可以捆绑大闸蟹，放入冰箱冷藏室，并用半湿的毛巾铺在大闸蟹上面，以减少其活力消耗。食用时，先挑选活力不足的大闸蟹来烹调，而具有活力的大闸蟹可以继续保存。