毛肚上的黑膜要洗掉吗

用盐将毛肚里外反复搓揉，可除掉大部分粘液和污物。

用醋揉搓毛肚，可去掉大部分异味。

将毛肚放入碗中，加黄醋10克、精盐1克拌匀，用力抓揉可去除腥味。