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普通葡萄酒的有效期在两年到三年之间，超过三年的葡萄酒已经错过了最佳的饮用时间，属于过期品种，而具有收藏价值的葡萄酒存放十年以上的时间也不会过期，而且口感会越来越香醇。
保存葡萄酒的过程中，要将其躺放在酒柜或者酒窖中，保持瓶塞的湿润，避免葡萄酒和空气接触而变质，而且保存期间，要将温度维持在十二度左右，湿度保持在百分之七十。
葡萄酒按照颜色划分有三种，分别是白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒，其中白葡萄的颜色为黄色，红葡萄酒的颜色为紫红色、宝石红，而桃红葡萄酒的颜色为淡红色、玫瑰色。