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糖葫芦是冬季常见的小吃，夏季少见，因为夏季温度高容易把糖浆融化，冰糖葫芦具有开胃、养颜、消除疲劳、清热等功效。
冰糖进入人体后会转化为能量被人体吸收和利用，所以冰糖葫芦还能使人们迅速恢复体力，有效缓解低血糖的症状。
另外孕妇不宜吃山楂糖葫芦，因为山楂对子宫有收缩作用，可能会导致流产。而且糖葫芦含糖很高，可能会导致妊娠糖尿病。